D-Fructose CZ (D-(-)-Fructose)

Handelsname: D-Fructose Rein
Katalognummer: CHEM-444366102
Synonyme: D(-)-Fruktose, Lävulose
Chemische Formel: _C6H12O6
Molare Masse: 180,16 g/mol
CAS-Nummer: 57-48-7
EC-Nummer: 200-333-3

Physikalisch-chemische Eigenschaften

• Form: fest
• Farbe: farblos bis weiß
• Geruch: geruchlos
• pH-Wert: ca. 5-6 (100 g/l in_H2O, 20°C)
• Schmelzpunkt: ca. 105°C (Zersetzung)
• Dichte: ca. 1,65 g/cm³ (20°C)
• Schüttdichte: ca. 700-800 kg/m³
• Löslichkeit in Wasser: 500 g/l (20°C)
• Löslichkeitin organischen Lösungsmitteln: Aceton

Identität und Reinheit

• Identität: wie vorgeschrieben
• Erscheinungsbild und Färbung der Lösung: wie vorgeschrieben
• Säuregehalt: entsprechend der Rezeptur
• Wasser: max. 0,5%
• Glührückstand (d.h. _SO4): max. 0,1%
• Spezifische Drehung: -93,5 ÷ -91,0°
• Chloride (Cl): max. 0,005%.
• Sulfate (_SO4): max. 0,005%.
• Arsen (As): max. 0,0001%.
• Barium (Ba): wie vorgeschrieben
• Blei (Pb): max. 0,5 ppm

Gefahrenhinweise und Transport

• H-Sätze: nicht anwendbar
• P-Sätze: nicht anwendbar
• RID/ADR: nicht anwendbar
• UN: nicht zutreffend

Empfohlene Lagerungsbedingungen

• An einem trockenen und kühlen Ort lagern.
• Vor Feuchtigkeit und Licht schützen
• In dicht verschlossenem Behälter aufbewahren