D-Fructose AR.

Chemische Bezeichnung: D-(-)-Fructose, Lävulose
Summenformel: _C6H12O6
Molare Masse: 180,16 g/mol
CAS-Nr.: 57-48-7
EC-Nummer: 200-333-3

Physikalische und chemische Eigenschaften

• Form: fest
• Farbe: farblos bis weiß
• Geruch: geruchlos
• pH-Wert: ca. 5-6 (100 g/l_H2O, 20°C)
• Schmelzpunkt: ca. 105°C (Zersetzung)
• Siedepunkt: keine Daten verfügbar
• Selbstentzündungstemperatur: keine Daten verfügbar
• Flammpunkt: keine Daten verfügbar
• Explosionsgrenzen: keine Daten verfügbar
• Dampfdruck: keine Daten verfügbar
• Dichte: ca. 1,65 g/cm³ (20°C)
• Schüttdichte: ca. 700-800 kg/m³
• Löslichkeit in Wasser: 500 g/l (20°C)
• Löslichkeitin organischen Lösungsmitteln: Aceton
• log_Pow: keine Daten verfügbar

Qualitätsparameter

• Identität: entsprechend der Rezeptur
• Erscheinungsbild und Färbung der Lösung: wie vorgeschrieben
• Säuregehalt: wie vorgeschrieben
• Wassergehalt: max. 0,2%
• Glührückstand (d.h. _SO4): max. 0,05%
• Spezifische Drehung: -93,5 ÷ -91,0°
• Chloride (Cl): max. 0,002%
• Sulfate (_SO4): max. 0,002 %.
• Arsen (As): max. 0,00005%.
• Barium (Ba): wie vorgeschrieben
• Blei (Pb): max. 0,2 ppm

Angaben zum Transport und zur Einstufung

• H-Sätze: nicht anwendbar
• P-Sätze: nicht anwendbar
• RID/ADR: nicht anwendbar
• UN: nicht zutreffend

Empfohlene Lagerungsbedingungen

• In einem dicht verschlossenen Behälter an einem trockenen, kühlen Ort lagern.
• Vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen.